"Fruti-Brownie"

FRUTI-BROWNIE se fundó en Bogotá en Agosto del 2011, como un producto de brownie basado en salsa de frutas, Luego se realizaron pequeños estudios de mercadeo para identificar las necesidades del consumidor y desarrollar un producto que cumpliera las expectativas de los clientes.

El 09 de septiembre de 2011 En la búsqueda de nuevas alternativas de crecimiento y participación en el mercado por medio de una encuesta hecha a una población diversa, de esta manera se obtuvo como resultado que la fruta mas apetecida por la población es la cereza seguido de la fresa, melocotón, banano y freijoa, también se coloco diversos nombres del producto para que el público escogiera o seleccionara la más llamativa de las opciones que se dieron como: frutos del brownie, Fruti-brownie, brownie de frutas y pitufifrawnie; también se escogió una pregunta en donde ayudaría a buscar la forma del empaque y la forma del brownie y por último se realizo una pregunta para saber de esta manera si el publico compraría el producto.

DATOS BASICOS DEL NEGOCIO:

· UBICACIÓN GEOGRAFICA: Bosque Popular

· NOMBE: Fruti-Brownie

· TELEFONO: 3142863047-2317604

· DIRECCION:

· CORREO: gastronomiaffmm@hotmail.com

RESUMEN EJECUTIVO

Es un negocio que está ubicado en el bosque popular llamado “Fruti-brownie” que está dedicado a la producción de Brownies basado en salsa de fruta, que genera una gran rentabilidad y satisface la necesidad de sus clientes; es un producto que está hecho a base de ingredientes naturales tratando de no utilizar conservantes ni colorantes artificiales para brindar un producto seguro, saludable y delicioso para el público.

Las características que la hacen diferente a las demás empresas por su calidad del producto y materia prima, ofreciendo precios factibles en donde el cliente queda satisfecho con el buen servicio y la innovación; es una empresa fuerte ya que tiene variabilidad de sabores frutales para todo tipo de gustos; este producto genera un impacto en el mercado ya que es un producto alimenticio ya se está tratando de equilibrar las calorías con el dulce y la fruta

Se realizara un proceso de alianza con proveedores que ofrezcan mayor calidad y un precio factible para poder generar ganancia y de esta manera el producto llegue a ser reconocido.

VISIÓN Y MISIÓN

Visión

Producir brownie donde haya altos niveles de calidad satisfaciendo las necesidades del cliente y del entorno; donde el cliente se siente que compra productos y recibe servicios de gran valor; en donde se respira un aire de armonía y alegría de trabajo.

Misión

Tenemos como misión especial, exceder constantemente con nuestro producto cumpliendo todas las expectativas de nuestros clientes, trabajar para ser un producto líder en el mercado, en permanente crecimiento y mejoramiento continuo, generando una alta rentabilidad y siempre innovando y adaptando nuevas tecnologías que le garanticen alta competitividad en el mercado nacional.

OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES

· Ser líder en el mercado y garantizar la calidad y los costos de mi producto a generar o a tratar con el cliente.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

· Lograr alianzas con clientes y proveedores para alcanzar el liderazgo en todo los mercados en que participamos, manteniendo una rentabilidad razonable y sostenida.

· Satisfacer las necesidades de nuestros clientes con el producto de calidad, apoyados en la innovación.